26. März 2019 : Das Denken und Handeln in nachhaltigen Zusammenhängen gehört zum Wissen eines Milchtechnologen - Expertenworkshop im NaMiTec-Projekt

Anfang März 2019 fand im Milchwirtschaftlichen Bildungszentrum der Landwirtschaftskammer Oldenburg ein Expertenworkshop statt. Dabei wurden die Anstrengungen der Unternehmen im Themenfeld Nachhaltigkeit, aktuelle Bedarfe sowie künftige Herausforderungen im Bereich der beruflichen Bildung für nachhaltige Entwicklung in der Milchwirtschaft diskutiert und zusammengetragen. Auf der Grundlage dieser vertieften Bestands- und Bedarfsanalyse werden nun Kompetenzerwartungen für die Berufsbildung im Beruf Milchtechnologe formuliert und konkrete Lehr-/Lern-Module erarbeitet. Ziel ist es, das Nachhaltigkeitsbewusstsein von (über-)betrieblichen Ausbilderinnen und Ausbildern sowie den Auszubildenden zu stärken und ihnen das erforderliche Wissen zu vermitteln, wie Nachhaltigkeit in der milchverarbeitenden Industrie umgesetzt werden kann. Denn eines hat der Expertenworkshop klar gezeigt: Das Denken und Handeln in nachhaltigen Zusammenhängen gehört zum Wissen eines Milchtechnologen.

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